Chi tiết
Trong rau muống mầm có một lượng chất đạm đáng kể, và nhiều axit amin khác nhau tốt cho những người mới ốm dậy, suy nhược kén ăn sẽ kích thích ăn nhiều và ngon miệng hơn
Rau muống thường được dùng trong mùa hè sở dĩ vì mang tính mát,thanh nhiệt cơ thể rất tốt. Giảm say nắng hiệu quả với những người bị khó tiêu ăn rau muống mầm cực kì nhuận tràng, tiêu hóa dễ, trị táo bón.
Hàm lượng chất dinh dưỡng cao của rau muống mầm còn giúp cơ thể kháng bệnh tốt, tăng khả năng đề kháng với các bệnh cảm cúm, sốt thường gặp